白莲是什么药材

白莲，学名Nelumbo nucifera Gaertn.，为睡莲科植物莲的成熟干燥种子，其药用部位为除去种皮的莲肉，是传统中医药中常用的补益类药材，在我国，白莲的应用历史悠久，最早可追溯至《神农本草经》，被列为上品，因其“补中养神，益气力，除百疾”的功效而备受推崇，主产于湖南湘潭、福建建宁、江西广昌等地，其中湘莲以粒大饱满、洁白如玉著称，建莲则以去皮后表面光滑、质地细腻闻名，均为道地药材，白莲性平，味甘、涩，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等核心功效，临床常用于治疗脾虚久泻、肾虚遗精、带下过多及心悸失眠等症,是一味药食同源的佳品。

植物来源与药用部位

白莲的原植物为莲，又名荷花、莲花，为多年水生草本植物，根状茎肥厚（即藕），叶大盾状圆形，花大而艳丽，有红、粉、白等色，其花托（莲蓬）内含多数坚果，即莲子，药用时需于秋季果实成熟时采割莲蓬，取出果实，除去果壳（莲壳）和种皮（莲衣），得干燥的莲子，再去除绿色胚芽（即莲心），所得的白色种仁即为白莲，若不去除莲心，则称为“莲肉”，性味甘涩微寒，与白莲（性平）略有差异，传统认为去心后更侧重补益，而莲心则长于清心安神。

性味归经与功效主治

白莲的性味特点为“甘、涩，平”，甘”能补益，“涩”能收敛，“平”则药性缓和，不燥不腻，其归经主要作用于脾、肾、心三脏，通过补益脾肾、收敛固涩、养心安神，发挥多重功效：

补脾止泻

脾主运化，若脾虚失运，则水谷不化，可见食欲不振、腹胀便溏、久泻不止等症，白莲味甘入脾，能补益脾气；味涩能收敛止泻，故常用于脾虚泄泻，如《本草纲目》记载：“莲肉交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目”，厚肠胃”即指其健脾止泻之效，临床常配伍党参、白术、茯苓等健脾药，增强疗效，例如治疗脾虚久泻的“参苓白术散”中便含有莲子。

益肾固精

肾主藏精，若肾虚不固，则可见遗精、滑精、带下过多等症，白莲味涩入肾，能固涩肾精，减少精液、带下的无故流失，常与芡实、沙苑子、金樱子等固肾涩精药同用，如治疗肾虚遗精的“金锁固精丸”，以白莲配伍芡实、莲须等，共奏固肾涩精之效，对于女性肾虚带下，白莲也可配伍山药、白果等，增强健脾固摄作用。

养心安神

心主神明，若心脾两虚，气血不足，则心神失养，可见心悸、失眠、多梦等症，白莲既能补脾以生血，又能入心经养心安神，且其味甘性平，不燥不烈，适合长期调理，临床常配伍柏子仁、酸枣仁、茯苓等安神药，如治疗心脾两虚失眠的“归脾汤”，以白莲配伍龙眼肉、黄芪等，共奏养心健脾、安神定志之效。

化学成分与药理作用

现代研究表明，白莲的化学成分复杂，主要包括多糖、生物碱、黄酮类、皂苷、淀粉、蛋白质及多种微量元素（如钙、磷、铁等），这些成分是其药理作用的物质基础：

• 多糖类：白莲多糖是其主要活性成分之一，具有调节免疫、抗氧化、降血糖等作用，研究表明，莲子多糖能增强巨噬细胞吞噬功能，提高机体免疫力，同时可通过清除自由基、抑制脂质过氧化发挥抗氧化作用，延缓衰老。
• 生物碱：白莲中含有的莲心碱、异莲心碱、荷叶碱等生物碱（主要存在于莲心，少量存于莲肉），具有镇静、抗心律失常、降血压等作用，虽白莲已去心，但仍含微量生物碱，可能与其安神功效相关。
• 黄酮类：如槲皮素、山奈酚等，具有抗氧化、抗炎、保护心血管等作用，可减少自由基对细胞的损伤，辅助改善心血管功能。
• 淀粉与蛋白质：白莲富含淀粉（约占60%-70%）和蛋白质（约占20%-25%），可为机体提供能量，且其蛋白质含有人体必需的多种氨基酸，具有营养补充作用，这也是其“补虚损”功效的物质基础之一。

药理研究证实，白莲具有以下作用：①调节肠道功能，抑制肠道蠕动亢进，缓解腹泻；②改善肾功能，减少尿蛋白排泄，辅助治疗肾性蛋白尿；③镇静催眠，延长睡眠时间，改善睡眠质量；④降血糖，通过促进胰岛素分泌或增强胰岛素敏感性，辅助控制血糖。

临床应用与配伍

白莲在临床应用中需根据具体病症配伍，以增强针对性：

使用注意与禁忌

白莲虽为补益佳品，但并非人人适宜，使用时需注意以下事项：

1. 禁忌人群：①中满痞胀、大便燥结者不宜使用，因白莲味甘涩，易助湿滞气，加重腹胀、便秘；②外感未清、邪气盛实者忌用，以免“闭门留寇”，使病邪难以祛除；③湿热下注（如带下色黄、味臭、阴部瘙痒）者慎用，因其补涩之性可能助长湿热。
2. 用量用法：煎汤内服，常用量为10-15g，打碎后煎煮更利于成分溶出；亦可煮粥、煲汤，如“莲子百合粥”，用于失眠、心悸；研末吞服，每次3-5g，但较少用。
3. 炮制影响：生白莲偏于补益，炒白莲（清炒至微黄）则偏于健脾止泻，脾虚泄泻者可选用炒白莲；去心后的白莲安神作用稍弱，但补益作用更专。

历史沿革与文化内涵

白莲作为药材的应用，伴随中华文明发展而不断丰富，汉代《神农本草经》将其列为上品，言其“主补中养神，益气力，除百疾”；唐代《药性论》载其“主五脏不足，伤中气，绝脉，益十二经脉血气”；明代《本草纲目》则详细记载了其“交心肾，厚肠胃，固精气”的功效，并强调“去心皮，研末，蜜丸服，补脾益肾”。

在饮食文化中，白莲更是药食同源的典范，如莲子羹、莲子粥、八宝饭等，既是美味佳肴，也是养生食品，民间有“常食莲子，可延年益寿”之说，足见其认可度。

现代研究进展

近年来，对白莲的研究从传统经验向现代药理、临床应用拓展，尤其在免疫调节、抗氧化、降血糖等领域取得进展，研究表明莲子多糖可通过调节肠道菌群平衡改善肠道功能，为治疗脾虚泄泻提供了新思路；其黄酮类成分的抗氧化作用，为开发抗衰老保健品提供了依据，白莲提取物在化妆品领域也有应用，因其抗氧化、美白成分，被添加到护肤品中，用于改善皮肤老化。

相关问答FAQs

Q1：白莲和莲子心有什么区别？功效有何不同？
A：白莲和莲子心均为莲的部位，但药用部位和功效差异显著，白莲是莲的成熟种仁（去种皮和胚芽），性平，味甘涩，归脾、肾、心经，以补脾止泻、益肾固精、养心安神为主，适合脾虚、肾虚、心脾两虚者；莲子心是莲的绿色胚芽，性寒，味苦，归心、肾经，长于清心安神、交通心肾、涩精止血，主要用于心火亢盛所致的失眠、烦躁、口舌生疮，或心肾不交的遗精、心悸，简单说，白莲偏“补”，莲子心偏“清”，使用时需根据体质和病症选择。

Q2：白莲适合哪些人群食用？哪些人不适合？
A：适合人群：①脾虚者，表现为食欲不振、腹胀、大便稀溏；②肾虚者，表现为遗精、滑精、带下过多、腰膝酸软；③心脾两虚者，表现为心悸、失眠、多梦、乏力；④病后体虚或老年人，作为日常补益食品，不适合人群：①湿热体质者，表现为口苦、舌苔黄腻、大便黏滞；②实邪内盛者，如感冒发热、咳嗽痰多；③中满腹胀、大便燥结者，因白莲甘涩助湿，可能加重症状；④对莲子过敏者，食用后可能出现皮疹、腹痛等过敏反应,需避免食用。