为何树皮药材多苦?苦味成分有何药用价值与科学道理?

树皮是传统中医药中重要的药用部位之一,因其富含植物次生代谢产物,常具有独特的药效和味道,“苦味”是树皮类药材的显著特征之一,这种苦味多与其含有的生物碱、苷类、黄酮类、酚类等活性成分相关,这些成分不仅赋予药材独特的口感,更与其清热燥湿、泻火解毒、抗菌消炎等功效密不可分,本文将详细介绍几种常见的树皮很苦的药材,分析……

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