“药食同源”理念源于中国传统中医理论，核心在于“药食同源、药食同理”，即许多食物同时具有药用和食用价值，既能满足日常营养需求，又能通过合理搭配调理身体、预防疾病，这一理念强调“药食并用，以食为养”，通过饮食调理达到“治未病”的健康目标，为规范药食同源物质的管理，保障公众饮食安全，我国卫生健康委员会、国家市场监督……

藤类药材在中医临床应用中历史悠久，因其多生长于山林之间，形态蜿蜒盘旋，性善走窜，具有通经活络、祛风除湿、活血化瘀等功效，是治疗风湿痹痛、跌打损伤、月经不调等病症的常用药材，常见的藤类药材来源多样，涵盖豆科、胡椒科、防己科、夹竹桃科等多个植物科属，其性味归经与临床应用各有特点，以下从来源、性味归经、功效主治等方面……

白背中草药是指在植物学上以叶片背面具白色绒毛、白粉或灰白色斑纹为主要特征的一类传统药用植物，广泛分布于我国长江以南地区，尤以岭南、西南等热带亚热带省份资源丰富，这类中草药多具清热利湿、解毒消肿、止咳平喘等功效，在民间应用历史悠久，部分品种已被《中国药典》等权威著作收载，本文将从基源特征、性味功效、临床应用、现代……

大青叶为常用中药,以十字花科植物菘蓝IsatisindigoticaFort.的干燥叶为主要来源，部分地区也使用爵床科马蓝、马鞭草科路边青等植物的叶，但菘蓝大青叶为《中国药典》收载正品，药材图片是鉴别真伪、评估质量的重要依据，其性状特征显著，通过观察叶片形态、颜色、质地等细节，可有效区分优质品与伪劣品，完整……

肝主疏泄,藏血，在五行属木，与人体情志、消化、血液循环等密切相关，当肝失所养，常见头晕目眩、视物模糊、胁肋隐痛、肢体麻木、月经不调等症状，此时需借助补肝中药材调理，补肝需兼顾“体阴而用阳”的特性，既滋养肝之阴血，又调畅气机，避免壅滞，以下从补肝阴、补肝血、疏肝理气、平肝息风四类，详细介绍常用补肝中药材的性味归经……

中草药带刺的植物在自然界中并不少见，这些植物的“刺”既是其适应环境的生存武器，也常被赋予独特的药用价值，从中医“取象比类”的角度看，刺的“穿透”“破散”特性，往往对应着药物的活血化瘀、消肿排脓、疏风通络等功效，这类中草药多分布于蔷薇科、豆科、五加科等科属，既有全草入药者，也有以刺、根、果等部位入药者，使用时需结……

中药材采收加工是确保药材质量、保障临床疗效的关键环节，其科学性与规范性直接影响药材的有效成分含量、安全性及经济价值，采收加工的核心在于“适时采收、合理加工”，既需遵循药材生长规律，又要结合传统经验与现代研究成果，最大限度保留药效成分，去除杂质与非药用部分，便于储存与运输，中药材采收：把握“时”与“法”采收时期是……

中药材是中华文化的瑰宝,其识别与应用离不开对形态特征的准确把握，通过图片对照学习，是初识中药材、快速掌握鉴别要点的高效方式，不同中药材的形态差异显著，从根、茎、叶到花、果实、种子，各具独特特征，结合图片可直观理解其性状差异，避免混淆，以下按药用部位分类，介绍常见中药材的图片识别要点，帮助建立清晰的视觉认知，根及……

中药材木香为菊科植物川木香或云木香的干燥根,是我国常用的理气药，具有行气止痛、健脾消食的功效，临床常用于脘腹胀痛、泻痢后重、食积不清等症，木香的性状特征较为独特，通过图片可直观识别其真伪与质量，以下从植物形态、药材性状、图片识别要点、生长环境、药用价值及真伪鉴别等方面详细介绍，并附表格总结关键特征，帮助读者准确……

湿邪是中医“六淫”（风、寒、暑、湿、燥、火）之一，若长期处于潮湿环境、饮食不节（如贪生冷、油腻）或脾虚运化失常，易导致湿邪内停，出现身体困重、头昏乏力、食欲不振、脘腹胀满、大便黏腻等症状，煲汤作为中式饮食的养生智慧，通过搭配祛湿药材，既能调理脾胃，又能温和驱邪，是日常祛湿的便捷方法，以下详细介绍常见煲汤祛湿药材……