白色中草药有哪些？附图片识别名称速查

在中医药体系中,白色中草药因其独特的色泽和功效占据重要地位，中医认为白色入肺经，多具有润肺、止咳、化痰、补气、健脾等作用，这类药材的图片识别需关注其形态特征、药用部位及质地差异，以下从常见白色中草药的图片特征、名称及功效展开详细说明，帮助读者建立直观认知。

根及根茎类白色中草药

根及根茎类是白色中草药的主要类别,其图片特征多表现为肉质、断面洁白或呈粉质，部分具有明显纹理或芽痕。

人参
图片特征：主根呈圆柱形或纺锤形，表面浅黄白色或灰黄色，有断续的纵皱纹和横向皮孔样突起，顶端有根茎（芦头），具密集的芦碗（茎痕），质坚实，断面平坦，显放射状纹理，皮部有黄棕色点状树脂道，味甘微苦，是补气第一要药，图片中若见完整芦头、分支的“参腿”（侧根），则更易识别。

白术
图片特征：根茎呈不规则团块状或拳状，表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起和纵皱纹，顶端有芽痕或茎基，质坚硬，不易折断，断面不平坦，黄白色或淡棕色，有棕黄色油点（朱砂点），散在，图片中若见其“云头”（瘤状突起）和断面油点，可与其他白色根茎类区分。

茯苓
图片特征：呈类球形、椭圆形或不规则团块，外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，内部白色或淡棕色，由无数菌丝组成，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙或松根（菌丝与松根结合体），图片中常见表面有瘤状皱缩，断面白色或淡红色（赤茯苓），是利水渗湿的代表。

花类白色中草药

花类白色中草药多呈朵状、瓣状，颜色洁白，气味清香，多具清热、润肺功效。

金银花（初期白色）
图片特征：金银花初开时为白色，后变黄色，故称“金银花”，白色花呈棒状，上部稍后开，表面密被短柔毛，萼筒钟形，绿色，先端5裂，裂片三角形；花瓣5枚，上部卵形，下部连合成筒，质稍硬，气清香，味甘微苦，图片中若见未开放的白色花蕾与初开白花并存，可识别。

百合
图片特征：肉质鳞茎呈扁球形，由数枚鳞叶抱合而成，表面类白色或淡棕黄色，有纵直纹理，顶端有残存的茎基，基部有根痕，鳞叶长椭圆形，肉质肥厚，类白色，中央有纵脉，图片中若见鳞叶抱合的“百合瓣”和明显的纵脉，易与其他鳞茎类药材区分，具润肺止咳、清心安神功效。

果实种子类白色中草药

此类药材多呈圆形、椭圆形，表面光滑或具纹理，断面多为白色或黄白色，多具健脾、利湿、化痰作用。

薏苡仁
图片特征：呈宽卵形或长椭圆形，表面乳白色，光滑，偶有残存的灰褐色种皮，一端钝圆，另一端较宽而微凹，有淡棕色点状种脐，背面圆凸，腹面有1条纵沟，质坚硬，断面白色，粉性，图片中若见其“腹沟”和光滑乳白色表面，可识别，是健脾渗湿的常用食材兼药材。

白芥子
图片特征：呈圆球形，直径1.5-2.5mm，表面灰白色或淡黄色，具细微的网状纹理，种脐明显，凹陷，呈小点状，质坚实，破开后种仁黄白色，富油性，图片中若见其小圆球形和网状纹理，气味辛辣，可识别，具温肺化痰、散结止痛功效。

全草类及其他白色中草药

全草类白色中草药多含白色汁液或全株呈灰绿色,白色部分集中于根或茎。

白茅根
图片特征：呈长圆柱形，长短不一，表面乳白色或黄白色，有光泽，具细纵纹和明显的节，节上有残留的鳞叶，质脆，易折断，断面中心有黄色小孔（髓部），无臭，味微甜，图片中若见其节、纵纹和断面黄色髓部，可识别，具凉血止血、清热利尿功效。

白花蛇舌草
图片特征：全株无毛，茎细长，略呈方柱形，灰绿色或灰褐色，节明显，节上有对生叶，叶线形，灰绿色，无柄；花单生于叶腋，白色，花冠管漏斗状，顶端4深裂，雄蕊4枚，图片中若见细长茎、线形叶和白色小花，可识别，是清热解毒、利湿消肿的常用药。

常见白色中草药信息汇总表

相关问答FAQs

Q1：如何通过图片区分白色中草药中的“茯苓”与“山药”？
A：茯苓与山药均为白色块状，但图片特征差异明显：茯苓表面呈棕褐色至黑褐色（外皮），内部白色或淡棕色，断面颗粒性，常有松根嵌入；山药（怀山药）表面黄白色或淡黄色，有纵沟和须根痕，断面洁白，富粉性，呈颗粒状（毛山药）或光滑（光山药），无外皮或外皮薄，茯苓质坚实，山药质脆易断，气味上茯苓无臭，山药味甘微酸。

Q2：白色中草药是否都适合长期服用？服用时需注意什么？
A：并非所有白色中草药都适合长期服用，需根据体质和病症选择，人参虽补气，但实证、热证（如感冒发烧、高血压）患者服用可能加重症状；薏苡仁性寒，脾虚便溏者长期服用易致腹泻；白芥子辛温，阴虚火旺者慎用，建议在中医师指导下辨证用药，避免盲目长期服用，尤其对体质特殊（如孕妇、过敏体质）者，需更谨慎。