树胶是药材吗

树胶是植物在受到机械损伤、病虫害等刺激后，由树皮或木质部分泌的半透明、胶状物质，其主要成分为多糖、蛋白质及少量矿物质和有机酸，从广义上讲，树胶在人类历史上长期被用于医药、食品、工业等领域，但其是否属于“药材”，需结合传统中医药理论和现代药学研究综合判断，本文将从树胶的定义、传统应用、现代研究、安全性及分类等角度，详细探讨树胶的药用属性。

树胶的定义与分类：并非所有“胶”都是树胶

要明确树胶是否为药材,首先需区分“树胶”与其他类似物质，树胶是植物分泌的复杂高分子聚合物，易溶于水形成黏稠溶液，干燥后为无定形固体，如桃胶、槐胶、阿拉伯胶等；而树脂（如松香、琥珀）多为植物导管分泌的萜类化合物，不溶于水，溶于有机溶剂；胶脂（如乳香、没药）则同时含树脂和树胶成分，动物分泌的胶（如阿胶、鹿角胶）也不属于树胶范畴。

根据来源和化学成分,树胶可分为以下几类：

• 植物树胶：如桃树（Prunus persica）分泌的桃胶，槐树（Sophora japonica）的槐胶，金合欢树（Acacia senegal）的阿拉伯胶等；
• 微生物树胶：如黄原胶（由野油菜黄单胞菌发酵产生，常作为食品添加剂，较少入药）；
• 人工合成胶：如羧甲基纤维素钠，不属于天然树胶。

本文讨论的“树胶”特指天然植物分泌的树胶，这是传统医药中常见的来源。

树胶在传统医药中的应用：从经验到药性记载

传统中医药对树胶的应用历史悠久,多将其归为“补虚”“清热”“活血”类药材，历代本草典籍中均有相关记载，但需注意“药食同源”与“纯药材”的区别。

常见树胶的传统药用功效

• 桃胶：源于蔷薇科植物桃树树皮分泌的胶质，性味甘平，归大肠、膀胱经。《本草纲目》记载：“桃胶，主治血淋，石淋，痢疾。”传统用于治疗淋证（小便涩痛）、痢疾、产后腹痛等，认为其能“和血益气，止渴”，现代民间仍有用桃胶煮水缓解“虚热烦渴”的用法。
• 槐胶：豆科植物槐树树皮分泌的胶质，性味苦平，归肝、大肠经。《神农本草经》将其列为中品，称“主五内邪气，热中，疽，补中，止痛”，传统用于止血、敛疮，治疗便血、痔疮、痈肿疮疡等，外用可研末撒患处。
• 阿拉伯胶：豆科植物金合欢树的树胶，性味甘淡，归肺、大肠经，虽原产于非洲，但近代引入中国后，中医认为其能“清肺化痰，缓急止痛”，用于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、胃脘痛等，常与其他药材配伍。
• 黄蜀葵胶：锦葵科植物黄蜀葵的茎皮分泌胶质，性味甘寒，归肺、膀胱经。《本草纲目拾遗》记载：“治痈肿，利小便，正产下衣。”传统用于利尿消肿、解毒排脓，治疗水肿、疮疡肿毒等。

传统应用的局限性：经验性与规范化不足

需注意的是,传统对树胶的应用多为经验积累，存在以下局限性：

• 来源混杂：古代树胶采集依赖野生植物，不同树种、不同生长时期的树胶成分差异大，导致药效不稳定；
• 炮制简单：传统炮制多为“晒干、研末”，缺乏现代提取、纯化工艺，杂质可能影响药效或安全性；
• 药性记载模糊：如桃胶“和血益气”的具体机制、有效成分不明确，与现代药理学研究存在差距。

现代药学研究：树胶的药用成分与药理作用

随着现代分析技术的发展,树胶的化学成分和药理作用逐渐被阐明，为其作为药材提供了科学依据。

主要药用成分

树胶的核心成分是多糖类物质（占总成分60%-90%），此外还含少量蛋白质、氨基酸、有机酸（如葡萄糖醛酸）及矿物质，不同树胶的多糖结构差异显著，这是其药理活性的基础：

• 桃胶多糖：以阿拉伯聚糖、半乳聚糖为主，分子量约10万-100万道尔顿；
• 槐胶多糖：含鼠李糖、葡萄糖醛酸等，具有较强黏性；
• 阿拉伯胶多糖：以阿拉伯半乳聚糖为主，支链较多，水溶性好。

药理作用研究

现代实验研究表明,树胶多糖具有多种生物活性，部分作用与传统功效吻合：

• 降血糖作用：桃胶多糖可通过抑制α-葡萄糖苷酶活性（延缓碳水化合物消化）和增加胰岛素敏感性，降低糖尿病模型动物的血糖水平，2020年《中国中药杂志》报道桃胶多糖对2型糖尿病大鼠有显著降糖作用；
• 调节血脂与抗氧化：槐胶多糖可降低血清总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），同时清除自由基，减轻氧化应激损伤；
• 黏膜保护与修复：阿拉伯胶能在消化道黏膜形成保护膜，缓解胃酸、胆汁对黏膜的刺激，临床用于治疗慢性胃炎、胃溃疡；
• 免疫调节：黄蜀葵胶多糖可激活巨噬细胞，促进细胞因子（如IL-2、IFN-γ）分泌，增强机体免疫力；
• 止血与抗炎：槐胶含鞣质类成分，能收缩血管、促进血小板聚集，缩短出血时间；同时抑制炎症因子（如TNF-α、IL-6）释放，减轻炎症反应。

临床应用与制剂开发

基于药理研究,部分树胶已作为药材或辅料应用于临床：

• 桃胶制剂：如“桃胶颗粒”，用于治疗糖尿病性便秘（通过增加肠道蠕动、软化粪便）；
• 槐胶提取物：外用“槐胶凝胶”，用于痔疮出血（收敛止血）和口腔溃疡（促进黏膜修复）；
• 阿拉伯胶：作为中药颗粒剂的黏合剂，同时兼具“矫味、助溶”作用，提升制剂稳定性。

树胶作为药材的争议与规范：是否“合格药材”？

尽管树胶在传统和现代研究中均表现出药用价值,但其“药材身份”仍存在争议，核心在于是否满足药材的“规范性与安全性”要求。

药材的基本要求

根据《中国药典》，药材需满足：来源明确、成分稳定、安全可控、质量可控，树胶目前面临以下问题：

• 来源混乱：市场上存在用“化工胶”（如聚乙烯醇）伪造天然树胶的现象，或不同树种树胶混用，导致成分不可控；
• 质量标准缺失：除槐胶、阿拉伯胶有部分地方标准外，多数树胶（如桃胶、黄蜀葵胶）未收载于《中国药典》，缺乏重金属、农药残留、微生物限度等限量标准；
• 药效成分不明确：树胶多糖的结构复杂，难以建立统一的质量评价方法，不同批次产品药效差异大。

“药食同源”与“药材”的界定

部分树胶（如桃胶、阿拉伯胶）被列入“药食同源”目录（国家卫健委2021年发布），既是食品也是药材，但需注意：

• 食用级与药用级区别：食用树胶作为食品添加剂，纯度要求较低（如阿拉伯胶作为增稠剂，允许含少量杂质）；而药用树胶需经严格炮制和质量检测，确保有效成分含量和安全性；
• 剂量与禁忌：食用树胶剂量较小（如桃胶每天3-5克），而药用剂量可能更高，需在医生指导下使用，避免过量导致腹胀、腹泻等不良反应。

树胶是药材，但需规范使用

综合传统应用和现代研究,树胶中部分种类（如槐胶、桃胶、阿拉伯胶等）可视为药材，但必须满足以下条件：

1. 来源明确：为特定植物分泌的天然胶质，非人工合成或伪造品；
2. 质量可控：符合药典或地方标准，检测重金属、农药残留、微生物等指标合格；
3. 药效明确：经过现代药理研究证实，具有确切的治疗或辅助治疗作用；
4. 规范使用：在医生指导下，根据病情选择合适种类和剂量，避免“药食不分”滥用。

需注意的是,并非所有树胶都是药材，如工业用树胶（如橡胶）或未经验证的树胶品种，不可随意药用，未来需加强树胶的基源研究、质量标准制定和临床评价，推动其规范化、标准化应用。

常见树胶的来源、传统功效与现代研究应用

相关问答FAQs

Q1：树胶可以长期食用吗？
A：不建议长期大量食用，树胶作为“药食同源”物质，短期适量食用（如桃胶每天3-5克）通常安全，但长期过量可能导致：① 肠道菌群失调，引起腹胀、腹泻；② 部分树胶（如未纯化的桃胶）可能含杂质，长期蓄积损伤肝肾；③ 特殊人群（如孕妇、哺乳期女性）缺乏安全性数据，应避免食用，药用树胶需严格遵医嘱控制剂量和疗程。

Q2：如何辨别天然树胶与伪造树胶？
A：可通过以下方法初步辨别：① 看外观：天然树胶为不规则块状，颜色呈淡黄色、棕色或无色半透明，质地脆；伪造树胶（如化工胶）颜色均匀，质地坚硬或有异味；② 试溶解：天然树胶遇水会缓慢膨胀溶解，形成黏稠溶液；伪造树胶（如聚乙烯醇）溶解快，溶液黏性低或有沉淀；③ 查资质：购买时选择正规渠道，要求商家提供检测报告（如重金属、成分检测），避免购买“三无”产品。