中草药老虎教图因何得名？与老虎形象有何关联？

中草药“老虎姜”是民间对黄精（Polygonatum sibiricum）的俗称，因其根茎形似虎爪且肉质似姜而得名，是传统药食同源植物之一，其图片识别需结合形态特征，以下从植物学特征、药用价值、生长环境及图片要点等方面详细说明，并附相似物种对比表，最后解答常见疑问。

植物学特征与图片识别要点

老虎姜为百合科黄精属多年生草本植物,株高50-90厘米，根茎横走，结节状膨大，这是图片中最显著的识别特征——其根茎呈不规则块状或连珠状，表面黄白色或灰黄色，有明显环节（茎痕）及须根痕，结节膨大部分常分叉，形似老虎的爪子，故得“老虎姜”之名，地上茎直立，单一或从基部分枝，圆柱形，光滑无毛，叶3-6轮生，叶片披针形至椭圆状披针形，长8-15厘米，宽2-4厘米，先端尖，基部楔形，全缘，主脉5条，平行隆起，叶面深绿色，背面灰绿色，花腋生，2-4朵组成伞形花序，下垂；花被筒状，顶端6裂，绿白色或淡黄色，带绿色花被点；雄蕊6枚，内藏；子房上位，3室，浆果球形，成熟时黑色，直径7-10毫米，内含1-3粒种子。

图片识别关键点：根茎的“虎爪状”结节（核心特征）、轮生叶片、下垂的伞形花序及黑色浆果，拍摄时需重点呈现根茎的形态和节状结构，与同属植物区分。

药用价值与应用

老虎姜味甘,性平，归脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，是中医常用的滋补药材，传统用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，如《本草纲目》记载“黄精……补诸虚，填精髓”，现代药理研究表明，其含多糖、皂苷、黄酮、氨基酸及微量元素等成分，具有增强免疫力、调节血糖、抗氧化、延缓衰老、改善心血管功能等作用。

应用形式：可切片生用或制用（蒸制后增强滋阴效果），常入丸散剂，或煲汤、泡酒，黄精炖鸡”可补气养血，“黄精枸杞茶”适用于肝肾阴虚所致的腰膝酸软，需注意，实症、热症、湿盛中满者忌用，以免滋腻碍胃。

生长环境与采收加工

老虎姜多生于林下、灌木丛、山坡阴湿处或石缝中，耐寒、耐阴，忌强光直射，分布于我国东北、华北、西北、华东及华中地区，以山西、河北、陕西、内蒙古等地产量较大，野生资源为主，亦有栽培品。

采收加工：春、秋二季采挖，以秋季采挖者品质更佳，挖取后除去须根，洗净，置沸水中略烫（“杀酶”防止有效成分分解）或蒸至透心，晒干或烘干，即为“制黄精”；不经蒸烫直接晒干者称“生黄精”，较少用，成品以根茎肥厚、环节明显、断面黄白色、味甜者为佳。

相似物种对比表

为避免混淆,以下列出老虎姜（黄精）与同属常见相似植物的鉴别特征：

相关问答FAQs

问题1：老虎姜和黄精是同一种药材吗？
解答：是的。“老虎姜”是黄精的民间俗称，尤其是对野生黄精的称呼，因其根茎形态而得名，中药典籍中的“黄精”包括黄精（老虎姜）、滇黄精和多花黄精三个基源，三者功效相似，但形态和产地略有差异，其中黄精（老虎姜）是应用最广泛的一种。

问题2：老虎姜可以长期泡水喝吗？有没有副作用？
解答：不建议长期过量饮用，老虎姜虽性平和，但含较多多糖和黏液质，长期大量服用可能滋腻碍胃，导致腹胀、食欲不振、便溏等不适，尤其脾胃虚弱、湿气重者更需注意，一般建议间断服用，每次用量9-15克，连续服用1-2个月后停用1-2周，若需长期调理，应在中医师指导下根据体质调整配伍和剂量。