百合药材以鳞茎入药，具有润肺止咳、清心安神等功效，市场需求稳定，种植效益较高，其种植需选地精细、管理科学,以下从选地整地至采收加工全流程详细介绍：
选地整地
百合喜疏松肥沃、排水良好的微酸性至中性土壤（pH值5.5-7.0），忌连作及低洼积水地，宜选择前茬为豆类、禾本科作物的地块，避免葱、蒜等百合科作物残留病虫害。
整地需深耕25-30cm，晒地7-10天杀灭病菌，结合整地施足基肥，每亩施腐熟农家肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾30kg，肥料与土壤混匀后耙细，采用高畦栽培，畦宽1.2-1.5m、高20-25cm，畦沟宽30cm,利于排水防涝。
种球处理
种球质量是高产关键，需选用直径3-5cm、无病虫害、鳞片抱合紧密的优质种球，播种前进行预处理：
- 消毒：用50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津800倍液浸泡种球15-20分钟，捞出晾干后播种，预防根腐病、鳞茎腐烂病。
- 打破休眠：若种球处于休眠期，可用5-10mg/L赤霉素溶液浸泡10分钟，或置于5-10℃低温环境处理20-30天，促进发芽整齐。
- 切割处理：对于大种球（直径＞5cm），可纵切成2-4块，每块保留1-2个鳞芽，切面涂草木灰防腐,晾干后播种。
播种技术
- 播种时间：春秋季均可播种，春播在3-4月（地温稳定在10℃以上），秋播在9-10月（土壤封冻前），以秋播为佳，根系生长充分，翌年出苗整齐。
- 播种方法：在畦面按行距25-30cm、株距15-20cm开穴，穴深8-10cm，每穴放1个种球（或切块），种球鳞芽朝上，覆土5-8cm，轻轻压实后浇透水，亩用种球15000-20000粒（或切块种球8000-10000粒）。
百合药材播种参数表
| 项目 | 参数要求 |
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| 播种时间 | 春季3-4月，秋季9-10月 |
| 行距 | 25-30cm |
| 株距 | 15-20cm |
| 穴深 | 8-10cm |
| 覆土厚度 | 5-8cm |
| 亩用种量 | 15000-20000粒（直径3-5cm）|
田间管理
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水肥管理
- 浇水：播种后保持土壤湿润，出苗后控制浇水（土壤含水量60%-70%），避免烂根；现蕾期至开花期需水量增加，每隔7-10天浇1次水，雨季及时排水防涝。
- 施肥：遵循“施足基肥、轻施苗肥、重施鳞茎肥”原则，苗高10cm时，亩施尿素10-15kg促进茎叶生长；现蕾期亩施磷酸二氢钾20-30kg+硫酸钾15kg，促进鳞茎膨大；花期后叶面喷施0.2%磷酸二氢液2-3次，延缓早衰。
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中耕除草
生长期及时中耕除草，苗期浅耕（3-5cm），避免伤根；封行前停止中耕，人工拔除杂草，减少养分竞争。 -
摘花打顶
现蕾后及时摘除花蕾（保留花茎下部3-4片叶），减少养分消耗，促进鳞茎膨大，若留种，可保留部分植株开花，花后剪除花茎上部，仅留中部叶片供鳞茎发育。 -
病虫害防治
- 病害：根腐病发病时用50%多菌灵500倍液灌根；叶斑病用75%百菌清600倍液喷雾，每隔7-10天1次，连喷2-3次。
- 虫害：蚜虫用10%吡虫啉2000倍液喷雾；地下害虫（蛴螬、金针虫）用辛硫磷颗粒剂（每亩2-3kg）撒施于穴内或灌根。
采收与加工
- 采收时间：一般种植2-3年后采收，秋季地上部分枯黄（10-11月）时为最佳期，此时鳞茎充分成熟。
- 采收方法：选晴天挖取鳞茎，避免损伤，挖出后抖去泥土，切除地上茎根，保留鳞茎外层2-3层鳞片。
- 加工方法：
- 清洗：用清水冲洗鳞茎表面泥土，去除须根。
- 分级：按大小分级，直径4cm以上为一等，3-4cm为二等，3cm以下为三等。
- 干燥：采用自然晒干或烘干（初始温度40-50℃，后期60℃以下），至含水量＜12%时停止，干燥过程中避免暴晒，防止鳞片变色、破裂。
- 储存：干燥后装入麻袋或纸箱，置于通风干燥处，防潮、防虫、防霉变。
相关问答FAQs
问：百合种植过程中，为什么会出现鳞茎腐烂？如何预防？
答：鳞茎腐烂多由土壤积水、种球带菌或连作导致，预防措施包括：①选择排水良好的地块，采用高畦栽培；②播种前对种球严格消毒；③避免连作，实行3年以上轮作；④雨季及时排水，控制田间湿度；⑤发现病株立即拔除，并用石灰消毒病穴。
问：百合种植需要年年施肥吗？不同生育期施肥重点有何不同？
答：百合种植需根据生育阶段合理施肥，并非“年年重施”，基肥在整地时一次性施足，以腐熟农家肥为主；苗期以氮肥为主，促进茎叶生长；现蕾期至鳞茎膨大期增施磷钾肥，促进养分积累；花期后适量补充叶面肥，延缓叶片衰老，避免过量施用氮肥，否则易导致植株徒长、抗病性下降。
