在传统中医药体系中，以“甘”字开头的药材种类繁多，其性味多与“甘”相关，具有补益、和中、缓急、调和等独特功效，既可作为君药治疗虚证，也可作为佐使调和药性，这些药材广泛应用于临床，涵盖内科、外科、妇科、儿科等多个领域，本文将详细介绍几种常见的“甘”字开头药材，包括其来源、性味归经、功效主治、用法用量及使用注意事项，并通过表格汇总关键信息,帮助读者系统了解此类药材的特点与应用。
甘草
甘草为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的根及根茎，是最常用的“甘”字开头药材，素有“国老”之称，其味甘，性平，归心、肺、脾、胃经，可补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药，临床中，甘草既可用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短等虚证，如配伍人参、白术组成“四君子汤”补气健脾；也可用于痰多咳嗽，如“二陈汤”中用其化痰止咳；还可缓解脘腹四肢挛急疼痛，如“芍药甘草汤”缓急止痛；生甘草能清热解毒，常用于痈疽疮毒、咽喉肿痛，如“桔梗汤”配伍桔梗治疗咽喉不适，甘草的用法用量因炮制而异：生甘草多用于清热解毒，用量3-10g；蜜炙甘草偏于补中益气，用量3-6g，使用时需注意，不宜与大戟、芫花、甘遂、海藻同用（“十八反”），长期大量服用可能引起水肿、高血压，故高血压、水肿患者慎用。
甘遂
甘遂为大戟科植物甘遂的块根，味苦，性寒，有毒，归肺、肾、大肠经，功效以泻水逐饮、消肿散结为主，其药力峻猛，适用于水肿胀满、胸腹积水、痰饮积聚等实证，如“十枣汤”中配伍大戟、芫花，治疗胸水、腹水等严重水肿；外用可治痈肿疮疡，以鲜甘遂捣烂外敷，甘遂的用法用量需严格控制，内服多入丸散，0.5-1g，炮制后（如醋制）可降低毒性；外用适量，研末调敷，因甘遂有毒，体质虚弱者、孕妇及月经期女性禁用，不宜与甘草同用（“十八反”），用药期间可能出现恶心、呕吐、腹痛等不良反应,需在医师指导下使用。
甘松
甘松为败酱科植物甘松或匙叶甘松的根及根茎，味辛、甘，性温，归脾、胃经，功效行气止痛、开郁醒脾，其气味芳香，能行脾胃之气，缓解脘腹胀满、食欲不振、呕吐腹痛等症，如“香砂养胃丸”中配伍砂仁、木香，增强行气和胃之力；也可用于牙痛、脚气，煎汤含漱或外洗，甘松的用法用量为3-6g，煎服或入丸散；外用适量，因甘松辛香温燥，气虚血热者慎用，过量服用可能引起头晕、恶心等不适。
甘菊花
甘菊为菊科植物菊的头状花序，与普通菊花相比，其味甘性偏平和，归肺、肝经，功效疏风清热、平肝明目、清热解毒，甘菊常用于风热感冒、头痛眩晕，如“桑菊饮”中配伍桑叶、薄荷，疏风解表；也可用于目赤肿痛、眼目昏花，如“杞菊地黄丸”中配伍枸杞、熟地，滋补肝肾、明目；其清热解毒之力可用于疮痈肿毒，鲜品捣烂外敷，甘菊的用法用量为5-10g，泡茶或入煎剂；外用适量，甘菊性偏凉，脾胃虚寒、食少便溏者慎用,不宜长期大量服用。
甘蕉根
甘蕉根为芭蕉科植物芭蕉的根茎，味甘，性寒，归心、肝、肾经，功效清热、止渴、利尿、解毒，其适用于热病烦渴、消渴（如糖尿病）、黄疸、水肿、脚气等症，煎汤内服可清热利尿；也可用于痈肿疗疮，鲜品捣烂外敷，甘蕉根的用法用量为30-60g，煎服或捣汁；外用适量，因甘蕉根性寒，脾胃虚寒及便溏者禁用,孕妇慎用。
甘李根皮
甘李根皮为蔷薇科植物李的根皮，味苦、甘，性寒，归心、肝、胆经，功效清热燥湿、泻肝火、安神，其常用于湿热黄疸、带下，配伍茵陈、栀子等清热利湿；也可用于骨蒸劳热（结核病潮热），配伍银柴胡、地骨皮清虚热；能清肝火、安心神，用于肝火上炎之目赤肿痛、失眠多梦，煎服或研末冲服，甘李根皮的用法用量为6-12g，煎服；外用适量，因甘李根皮性寒，脾胃虚寒者慎用,过量可能引起腹泻。
甘青青兰
甘青青兰为唇形科植物甘青青兰的全草，味辛、甘，性微寒，归肺、肝经，功效清热解毒、止咳化痰、疏肝利胆，其多用于感冒发热、咳嗽痰多，配伍金银花、连翘等清热解毒；也可用于肝郁胁痛、黄疸（如胆囊炎），配伍柴胡、郁金疏肝利胆；外用可治跌打损伤、疮疡肿毒，甘青青兰的用法用量为3-9g，煎服或研末冲服；外用适量，因其性微寒,脾胃虚寒者慎用。
甘字开头药材关键信息汇总表
| 药材名称 | 性味 | 归经 | 主要功效 | 常用用量（g） |
|---|---|---|---|---|
| 甘草 | 甘，平 | 心、肺、脾、胃 | 补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，调和诸药 | 3-10 |
| 甘遂 | 苦，寒；有毒 | 肺、肾、大肠 | 泻水逐饮，消肿散结 | 5-1（内服） |
| 甘松 | 辛、甘，温 | 脾、胃 | 行气止痛，开郁醒脾 | 3-6 |
| 甘菊花 | 甘、苦，微寒 | 肺、肝 | 疏风清热，平肝明目，清热解毒 | 5-10 |
| 甘蕉根 | 甘，寒 | 心、肝、肾 | 清热，止渴，利尿，解毒 | 30-60 |
| 甘李根皮 | 苦、甘，寒 | 心、肝、胆 | 清热燥湿，泻肝火，安神 | 6-12 |
| 甘青青兰 | 辛、甘，微寒 | 肺、肝 | 清热解毒，止咳化痰，疏肝利胆 | 3-9 |
“甘”字开头的药材在中医临床中应用广泛，既有甘草、甘松等平和之品，可补益调和；也有甘遂等峻猛有毒之药，需慎用控量，使用时需根据患者体质、病情辨证选药，严格遵循炮制规范和配伍禁忌，避免不良反应，甘草虽应用广泛，但长期过量可能水肿；甘遂逐水力强，仅适用于实证体壮者，部分药材（如甘蕉根、甘李根皮）性寒，脾胃虚寒者需慎用，合理应用“甘”字开头药材，方能发挥其最大疗效,保障用药安全。
相关问答FAQs
问题1：甘草为什么被称为“国老”，它有哪些主要功效？
解答：甘草在中药中应用历史悠久，能调和诸药，缓解峻猛药物的毒性，故被誉为“国老”，其主要功效包括：①补脾益气，用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏，常配伍人参、白术；②清热解毒，用于痈肿疮毒、咽喉肿痛、药物食物中毒，生甘草效果更佳；③祛痰止咳，用于咳嗽痰多，可配伍桔梗、杏仁；④缓急止痛，用于脘腹四肢挛急疼痛，常与白芍同用（如芍药甘草汤）；⑤调和药性，在复方中可缓解其他药物的烈性、毒性，保护脾胃。
问题2：甘遂与甘草为何不能同用？这属于中药“十八反”的内容吗？
解答：甘遂与甘草不能同用，属于中药“十八反”的重要内容。“十八反”是中药配伍禁忌的经典归纳，其中明确记载“藻戟遂芫俱战草”，即海藻、大戟、甘遂、芫花均不能与甘草同用，甘遂性苦寒有毒，泻水逐饮力强；甘草甘平，能缓急解毒，但与甘遂同用会降低甘遂的泻水作用，甚至可能增强其毒性，导致腹痛、呕吐等不良反应，临床处方中需严格避免甘遂与甘草的配伍,以确保用药安全。
