甘肃地处黄土高原、内蒙古高原和青藏高原的交汇地带，地形地貌复杂多样，气候从亚热带湿润气候到高寒干旱气候兼具，这种独特的地理环境孕育了丰富的中药材资源，自古便有“天然药库”的美誉，甘肃中药材不仅种类繁多，而且许多品种因品质优良、药效显著而成为道地药材，在全国乃至全球都享有盛名，当归、黄芪、党参、大黄、枸杞、甘草等更是甘肃药材的“金字招牌”,其核心产区和品质特征奠定了甘肃在全国中药材产业中的重要地位。
甘肃药材的品质优势首先得益于得天独厚的自然条件，陇南地区气候温润、雨量充沛，土壤肥沃，特别适合根及根茎类药材生长，这里出产的当归以其归头饱满、油润丰满、香气浓郁而被誉为“岷归”，为历代滋补上品；陇中黄土高原区干旱少雨、光照充足，昼夜温差大，使得黄芪根部积累的有效成分更高，陇西黄芪以根条粗壮、粉性足、味甘甜、断面金圈明显而闻名，是“补气之长”；甘南高原高寒阴湿，海拔高、紫外线强，生长的大黄具有泻下攻积、清热泻火、止血解毒的功效，宕昌大黄（又称“铨水大黄”）因其质地坚实、断面锦纹清晰、色泽红褐而成为出口免检产品；河西走廊地区日照时间长、干旱少雨，土壤富含矿物质，适合果实类和根类药材生长，靖远枸杞果粒饱满、色泽鲜红、甘甜微酸，富含枸杞多糖和胡萝卜素，是药食同源的佳品；而民勤甘草则因生长在沙漠边缘，根系深长，积累的甘草酸和甘草次酸含量高，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳的作用，被誉为“国老”。
以下为甘肃部分道地药材的核心产区、品质特征及主要功效概览：
| 药材名称 | 核心产区 | 品质特征 | 主要功效 |
|---|---|---|---|
| 当归 | 定西岷县（岷归） | 归头圆柱形、主根粗长、支根少，断面黄白或黄棕色，油润香气浓郁，味甘辛 | 补血活血、调经止痛、润肠通便 |
| 黄芪 | 定西陇西（陇芪） | 根条圆柱形、上粗下细，表面灰黄色或浅棕褐色，断面纤维性、粉性足，味甘，有豆腥气 | 补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌 |
| 党参 | 陇南文县（纹党） | 根呈圆柱形或长圆锥形，表面灰黄色或灰棕色，根头部有“狮子盘头”状突起，断面有菊花心，味甜 | 健脾益肺、养血生津 |
| 大黄 | 甘南宕昌（铨水大黄） | 根及根茎呈类圆柱形，表面红褐色或黄棕色，断面锦纹明显，颗粒性，味苦而微涩 | 泻下攻积、清热泻火、止血解毒、活血祛瘀 |
| 枸杞 | 白银靖远（靖远枸杞） | 果实椭圆形或纺锤形，表面鲜红色或暗红色，果皮柔韧，籽小而多，味甘甜 | 滋补肝肾、益精明目、润肺 |
| 甘草 | 武威民勤（民勤甘草） | 根呈圆柱形，外皮粗糙，红棕色或灰棕色，断面纤维性，黄白色，味甜特殊 | 补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药 |
除了上述六大药材，甘肃还有许多特色优质药材，如陇南的半夏（“西半夏”）、武威的板蓝根、张口的柴胡、临洮的款冬花等，这些药材同样因道地性强、品质优良而备受市场青睐，甘肃中药材的道地性不仅体现在外观和有效成分含量上，更与其独特的种植和加工工艺密不可分，岷当归的种植历史超过2000年，当地药农积累了丰富的选种、育苗和田间管理经验，采用“育苗移栽”技术，并配合特定的晾晒和加工方法，最大限度地保留了当归的有效成分；陇西黄芪则推行“标准化种植”，从选地、施肥到采收、加工，每个环节都有严格的质量控制,确保药材的均一性和稳定性。
近年来，甘肃依托丰富的药材资源，大力推进中药材产业发展，形成了从种植、加工到研发、销售的完整产业链，全省中药材种植面积超过400万亩，产量占全国的20%以上，当归、黄芪、党参的产量更是分别占到全国的90%、70%和60%以上，甘肃还积极推动中药材与现代科技结合，通过GAP（良好农业规范）基地建设、指纹图谱技术等手段，提升药材质量标准，增强市场竞争力。“甘肃药材”已成为全国中药材市场的标杆，不仅供应国内各大药企和医院，还远销东南亚、欧美等国家和地区,为甘肃经济发展和中医药文化传播作出了重要贡献。
相关问答FAQs
Q1：甘肃药材的道地性具体体现在哪些方面？
A：甘肃药材的道地性主要体现在四个方面：一是独特的地理环境，甘肃地形复杂、气候多样，不同区域孕育了适合特定药材生长的生态条件；二是悠久的种植历史，许多药材如当归、黄芪等已有千年种植历史，药农积累了成熟的种植经验；三是优良的品质特征，道地药材在外观、有效成分含量、气味等方面均优于非道地产品，如岷归的油润度、陇芪的粉性等；四是严格的质量控制，从种植到加工全程标准化管理，确保药材安全有效。
Q2：如何辨别甘肃道地药材的真伪？
A：辨别甘肃道地药材真伪可从以下几方面入手：一是看产地标识，正宗的甘肃道地药材会明确标注核心产区，如“岷当归”“陇西黄芪”；二是观外观特征，不同药材有独特的外观，如纹党有“狮子盘头”，铨水大黄断面有锦纹，靖远枸杞果皮柔韧、籽小；三是闻气味，道地药材有浓郁而自然的气味，如当归有特异香气，甘草味甜特殊；四是尝味道，如黄芪味甘有豆腥气，党参味甜无渣；五是选正规渠道，优先从中药材市场、正规药店或有资质的电商平台购买,避免购买低价劣质产品。
