亳州,位于安徽省西北部，是华夏文明的重要发祥地之一，更是享誉全球的“中华药都”，自汉代起，亳州便是中药材的集散地，历经千年沉淀，如今已成为全国规模最大、产业链最完整的中药材交易中心之一，其药材以道地、优质、种类丰富著称，不仅支撑着国内中医药产业的发展，更走向世界，成为展示中国中医药文化的重要窗口。
历史渊源：千年药都的传承脉络
亳州的药材历史与名医华佗密不可分,华佗（约公元145-208年），亳州人，被誉为“外科鼻祖”，他创制的“麻沸散”是世界最早的麻醉剂，编创的“五禽戏”是中医养生经典，其故乡的药材种植与炮制技艺也因此代代相传，形成了“药不经亳药不灵”的美誉，明清时期，亳州与河北安国、河南禹州、江西樟树并称“四大药都”，成为全国中药材贸易的核心枢纽，新中国成立后，亳州中药材产业迎来新生：1979年重建中药材市场，1995年建成中国（亳州）中药材专业市场，如今已发展为占地约5平方公里、年交易额超千亿元的现代化药材市场，连续多年位居“全国百强中药材市场”榜首。
道地药材：自然与人文的馈赠
亳州地处黄淮平原,气候温和（年均温14-15℃）、雨量适中（年均降水800-900mm），土壤以沙壤土为主，土层深厚、肥力适中，为中药材生长提供了得天独厚的自然条件，经过长期培育，形成了以“亳芍、亳菊、亳丹皮、亳白芷”为核心的道地药材体系，此外还盛产桔梗、板蓝根、丹参等数百种中药材，这些药材因品质优良、药效显著，被《中国药典》多次收录，成为中医药文化的“活化石”。
以下为亳州主要道地药材一览表：
| 品种 | 别名 | 性味归经 | 主要功效 | 种植历史 |
|---|---|---|---|---|
| 亳芍 | 白芍 | 苦、酸，微寒，归肝、脾经 | 养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛 | 2000余年，始于汉代 |
| 亳菊 | 亳菊花 | 辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经 | 疏散风热、清肝明目、清热解毒 | 1500余年，唐代为贡品 |
| 亳丹皮 | 牡丹皮 | 苦、辛，微寒，归心、肝、肾经 | 清热凉血、活血化瘀 | 1800余年，宋代已成规模 |
| 亳白芷 | 白芷 | 辛，温，归肺、胃、大肠经 | 解表散寒、祛风止痛、通鼻窍 | 2200余年，汉代《神农本草经》有载 |
| 桔梗 | 苦梗、包袱花 | 苦、辛，平，归肺经 | 宣肺、利咽、祛痰、排脓 | 1900余年，亳州产量占全国30% |
亳芍以“皮薄、肉厚、质坚、粉足”著称，其芍药苷含量（中国药典标准≥1.2%）高于其他产区平均15%-20%；亳菊因花朵肥厚、香气浓郁，被列为“亳州四大名药”之一，常用于治疗风热感冒、头痛眩晕；亳丹皮则以“根粗、肉厚、木心小、粉性足”为优，在活血化瘀类方剂中广泛应用。
产业升级：从传统交易到全链条发展
近年来,亳州中药材产业已从传统“种植+交易”模式向“种植-加工-研发-文旅-服务”全链条升级，实现“老树发新枝”。
种植端：推行“企业+合作社+农户”模式，建立标准化种植基地超200万亩，通过GAP（良好农业规范）认证，推广“测土配方施肥”“病虫害绿色防控”技术，确保药材质量可控，亳州市在谯城区、涡阳县等地建立亳芍、亳菊连片种植基地，实现统一供种、统一管理、统一采收，亩产较传统种植提高20%以上。
加工端：拥有中药材饮片企业300余家，年加工能力超百万吨，可生产中药饮片2000余种，其中安徽华佗国药、协和成药业等10余家企业通过国家GMP认证，产品远销欧美、东南亚，发展中药材提取物、中药配方颗粒等深加工产品，延伸产业链，提升附加值。
科技赋能：与中国中医科学院、安徽中医药大学等20余家高校院所合作，建立“亳州中药材研究院”“华佗实验室”，开展品种改良（如培育“亳菊1号”高产新品种）、炮制工艺优化（如亳白芷“硫磺熏蒸替代技术”）、质量标准研究（如建立亳芍指纹图谱），推动中药材从“经验用药”向“科学用药”转变。
文旅融合：依托华佗文化、中药材资源，打造华佗百草园（国家4A级景区）、中药材种植观光园、中医药文化博物馆等景点，游客可体验“采药-炮制-制药”全过程，感受中医药文化魅力，每年举办的“中国（亳州）中药材交易博览会”，吸引全球30多个国家和地区的客商，成交额突破百亿元，成为中药材行业的“风向标”。
文化传承：中医药文化的活态博物馆
亳州不仅是药材之乡,更是中医药文化的“活态博物馆”，这里的“中药炮制技艺”被列入国家级非物质文化遗产，老药工们遵循“逢药必炒、逢炒必炙”的传统，通过炒、炙、煅、蒸等近百种炮制方法，最大限度发挥药材药效，亳丹皮的“炒丹皮”可降低寒凉之性，增强活血功效；亳白芷的“蜜炙”能增强润肺止咳作用，这些技艺至今仍在临床广泛应用。
华佗文化更是亳州的灵魂。“五禽戏”作为中医养生瑰宝，如今已成为当地全民健身项目，每年吸引数万人学习；华佗诞辰纪念日（农历四月十八），当地会举办“华佗庙会”，通过戏曲表演、中医药讲座、义诊等活动，传承“医者仁心”的精神，亳州还建有全国最大的中药材标本馆，收藏标本10万余种，涵盖从汉代至今的药材样本，为中医药研究提供了宝贵资料。
亳州药材,是千年中医药文化的结晶，是自然禀赋与人文智慧的交融，从华佗时代的悬壶济世到如今的现代化产业体系，亳州始终以“药”为魂，守护着中医药的根与魂，随着《“健康中国2030”规划纲要》的实施和中医药振兴战略的推进，亳州必将以更优质的药材、更完善的产业链、更深厚的文化底蕴，为全球健康事业贡献“亳州力量”。
FAQs
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问：亳州道地药材与外地同类药材相比，核心优势是什么？
答：亳州道地药材的核心优势在于“道地性”与“品质可控性”，亳州独特的地理气候条件（如暖温带半湿润季风气候、沙质土壤）使药材有效成分积累更充分，如亳芍的芍药苷含量比其他产区平均高15%-20%；千年种植历史形成的传统栽培技术（如亳菊的“分株繁殖”、亳丹皮的“平地栽种”）与现代标准化种植体系结合，确保药材性状稳定，亳州建立了从种植到加工的全流程质量追溯体系，通过二维码、区块链等技术，消费者可查询药材的产地、加工过程、检测报告，实现“来源可溯、质量可信”。 -
问：普通游客如何在亳州体验中医药文化？
答：游客可通过“一日游”深度体验中医药文化：上午参观华佗百草园，辨识亳芍、亳菊等道地药材，参与中药材采摘（如春季采菊、秋季挖芍）；中午品尝药膳，如“亳菊银耳羹”“芍药花粥”，感受药食同源；下午在中药材市场参观，观看老药工现场炮制药材（如炒白术、蜜炙黄芪），并可在正规药店选购优质饮片；傍晚学习“五禽戏”，在华佗养生园跟随教练练习虎、鹿、熊、猿、鸟五式动作，感受中医养生智慧，每年9月的药博会期间，还可参加中药材鉴宝、中医药论坛等活动，全面了解亳州药材文化。
