柴胡是伞形科柴胡属植物的干燥根,始载于《神农本草经》,列为上品,是我国传统常用中草药之一,具有疏肝解郁、升阳举陷、退热截疟的功效,临床常用于感冒发热、寒热往来、肝郁气滞、月经不调、子宫脱垂等症,由于柴胡品种较多,且部分混淆品外观相似,准确识别其形态特征对药用安全和疗效至关重要,本文结合柴胡中草药的典型图片特征,详细介绍其植物学特性、鉴别要点及生长环境等信息。
柴胡的植物学形态特征(结合图片识别)
柴胡的植株形态因品种(北柴胡、南柴胡等)略有差异,但整体可分为根、茎、叶、花、果五部分,以下描述均基于正品柴胡的典型图片特征,便于对照识别。
根部(药用部位)
根是柴胡的主要药用部分,图片中北柴胡的根呈圆柱形或长圆锥形,长6-15cm,直径0.3-0.8cm,根头部残留众多茎基或纤维状叶鞘,表面呈红棕色或深棕色,有纵皱纹及支根痕,质地坚硬,断面平坦,皮部浅棕色,木部黄白色,气微香,味微苦,南柴胡(狭叶柴胡)的根则较细长,圆锥形,长4-10cm,直径0.2-0.5cm,表面红褐色或棕褐色,质地较软,易折断,断面略平坦,具败油气,味微苦辛,图片中可通过根的粗细、表面颜色、质地及断面特征初步区分北柴胡与南柴胡。
茎部
茎直立,单生或丛生,高45-90cm,具细纵棱,中空,图片中可见茎上部多分枝,呈“之”字形弯曲,枝条对生或互生,幼枝常带紫色,北柴胡茎较粗壮,表面无毛或稍有短毛;南柴胡茎较细弱,常被细毛,图片观察时,茎的粗细、颜色及分枝形态是辅助鉴别的重要依据。
叶部
叶互生,具长叶柄,基部略扩大抱茎;叶片为二至三回羽状复叶,第一回复叶有3-5小叶,第二回复叶有3-7小叶,最终小叶呈披针形或广线形,长3-8cm,宽0.3-1cm,先端渐尖,全缘,基部具叶耳,叶脉平行,北柴胡叶片质地较厚,表面深绿色,背面灰绿色;南柴胡叶片较小,质地较薄,叶色较浅,图片中可通过复叶的回数、小叶形状及叶面光泽度识别。
花部
复伞形花序顶生或腋生,花序直径2-8cm,无总苞片或有1-6片;伞辐5-10(-15),长1-3cm;小总苞片5-6,披针形,比花柄短;花梗5-15,花小,黄色,花瓣5,先端内折呈小舌状,雄蕊5,与花瓣互生,子房下位,图片中可见花序呈“伞状”,花色淡黄,小总苞片的有无及形态是区分柴胡与混淆品(如大叶柴胡)的关键特征(大叶柴胡小总苞片多且大,花白色)。
果部
双悬果宽椭圆形或卵圆形,长3-4mm,宽2-3mm,果棱锐凸,木栓质,果柄长3-6mm,成熟时果皮由绿色变黄褐色,图片中可见果棱明显,果皮表面有细密的纵向纹理,果皮易脱落,内含两粒种子,种子椭圆形,棕褐色。
柴胡的生长环境与分布
柴胡适应性较强,喜温暖湿润气候,耐寒、耐旱,忌涝,北柴胡(硬柴胡)主产于河北、河南、山西、陕西、甘肃等北方地区,多生于向阳山坡、草丛、林缘及灌丛中,海拔100-1000m;南柴胡(软柴胡)主产于湖北、四川、江苏、安徽等南方地区,多生于海拔200-800m的林下、沟边或草甸,图片中北柴胡的生境多为开阔干燥的山坡,植株较高大;南柴胡则多生于较湿润的林下,植株较矮小。
柴胡的药用价值与现代研究
柴胡的药用部位为根,主要含柴胡皂苷(a、b、c、d等)、挥发油(柴胡醇、丁香酚等)、多糖等成分,传统中医认为其性微寒,味苦,归肝、胆、三焦经,具有疏肝解郁(治疗肝郁气滞所致的胸胁胀痛、月经不调)、退热截疟(治疗寒热往来、疟疾)、升阳举陷(治疗子宫脱垂、脱肛)等功效,现代药理研究表明,柴胡具有解热、抗炎、保肝、调节免疫、抗病毒、抗肿瘤等作用,是治疗感冒发热、肝炎、胆囊炎等多种疾病常用药。
由于柴胡药用需求量大,市场上存在大叶柴胡(有毒,不可入药)、红柴胡(南柴胡别名,部分地区混用)等混淆品,需通过图片特征仔细鉴别(大叶柴胡叶大,伞形花序大,花白色,根有毒)。
北柴胡与南柴胡主要特征对比表
特征 | 北柴胡(硬柴胡) | 南柴胡(软柴胡) |
---|---|---|
来源 | 伞形科柴胡属植物柴胡的根 | 伞形科柴胡属植物狭叶柴胡的根 |
根形态 | 圆柱形或长圆锥形,较粗壮 | 细长圆锥形,较细瘦 |
根表面 | 红棕色,纵皱纹明显,质硬 | 红褐色,质软,易折断,有败油气 |
茎特征 | 较粗壮,中空,上部“之”字形分枝 | 较细弱,常被细毛,分枝较少 |
叶片 | 小叶较大,披针形,质地较厚 | 小叶较小,线形,质地较薄 |
花果 | 花黄色,果棱锐凸,木栓质 | 花同北柴胡,果棱较钝,果皮较薄 |
主产地 | 北方(河北、山西、甘肃等) | 南方(湖北、四川、江苏等) |
相关问答FAQs
Q1:如何通过图片区分北柴胡和南柴胡?
A:通过图片可从以下关键点区分:①根部:北柴胡根较粗壮,表面红棕色、纵皱纹明显,质硬;南柴胡根细瘦,表面红褐色、质软,有败油气。②叶片:北柴胡小叶披针形,质地较厚;南柴胡小叶线形,质地较薄。③茎秆:北柴胡茎粗壮,“之”字形分枝明显;南柴胡茎细弱,分枝较少,若图片中根部特征清晰,优先通过根的形态和质地判断。
Q2:柴胡图片中哪些特征提示可能混有毒品种?
A:若图片中出现以下特征,需警惕混入有毒品种:①叶片大,呈卵形或宽卵形(区别于正品柴胡的披针形或线形小叶);②伞形花序大,直径超过8cm,小总苞片多(5片以上)且披针形(正品柴胡小总苞片5-6片,较短);③花色为白色或淡紫色(正品柴胡花为黄色);④根表面有密集的横向皮孔或根茎膨大(如大叶柴胡根有毒,特征为根头部膨大,茎叶大,不可入药),发现此类特征需避免药用。