当归作为常用的中药材，其图片资源对于学习鉴别、药用研究及市场选购具有重要意义，以下从植物形态、药材性状、饮片特征及伪品鉴别等角度，详细梳理当归相关图片的关键内容，并介绍获取途径,帮助读者全面了解当归的图片识别要点。
当归植物形态图片
当归为伞形科植物当归的干燥根，其原植物图片可直观呈现生长特征，完整的植物形态图片应包含：全株株型（多年生草本，高0.4-1米，茎直立，带紫色）、叶片特征（二至三回羽状复叶，叶鞘膨大，最终裂片卵形或卵状披针形，边缘有缺刻状锯齿，表面深绿色，背面灰绿色）、花序结构（复伞形花序，伞幅10-14枚，总苞片2-4枚，小总苞片2-3枚，花瓣5枚，白色或带粉紫色，雄蕊5枚，子房下位），花期6-7月，果期7-9月，成熟果实为双悬果，椭圆形，侧棱有翅，此类图片多见于《中国高等植物图鉴》《药用植物学》教材及植物分类数据库,可用于区分同属易混植物如欧当归。
当归药材性状图片
药材当归的图片需聚焦于干燥根的形态特征，这是市场鉴别和质量评估的核心，根据采收部位不同，当归药材可分为全归（主根、支根根芦齐全）、归头（主根根头部分，略呈圆柱形，下部分支少）、归身（主根中部，圆柱形）、归尾（主根下部及支根），标准性状图片应展示：
- 颜色与表面：全归黄棕色或棕褐色，具纵皱纹及横向皮孔样突起，根头（归头）具环纹，上端膨大，有紫色或黄绿色鳞叶残基；
- 质地与断面：质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，形成层环黄棕色，有裂隙（“菊花心”），皮部散有多数棕色油点（油室）；
- 气味与味道：特异香气浓郁，味甘、辛、微苦，此类图片常见于《中国药典》2020年版一部附图及中药材鉴定图集，是区分当归与独活、白芷等根类药材的关键依据。
当归饮片特征图片
饮片图片需体现炮制后的形态变化，常见规格包括饮片切片（横切、斜切、纵切）、酒当归（用黄酒炖制或拌炒，表面色泽加深，略有酒香气）、土当归（用麸皮拌炒，表面焦黄色），切片图片应展示：
- 横切片：圆形或类圆形，直径1.5-4厘米，皮部浅黄棕色，木部黄白色，形成层环明显，中心常有髓；
- 斜切片（顺切）：呈长椭圆形，长2-5厘米，宽1-2厘米，切面皮部与木部比例约为1:1，可见“菊花心”及油点；
- 酒当归：切片色泽加深，略带焦斑，香气浓郁带酒味，饮片图片可通过中药房实拍、炮制学教材或中药材饮片图鉴获取,适用于临床配方和中成药生产中的原料鉴别。
当归伪品及易混品鉴别图片
市场上当归伪品较多，图片对比是快速鉴别的重要手段，常见伪品及鉴别点如下：
| 伪品名称 | 与当归的主要区别（图片特征） |
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| 欧当归 | 根表面灰棕色，具密集横长皮孔，断面形成层环不明显，气弱，味微甜辛 |
| 独活 | 根头部短粗，具密集环纹，断面灰白色，散有棕色油点，气特异，味苦辛 |
| 白芷 | 根圆锥形，表面灰棕色，具横向皮孔样突起，断面灰白色，粉性，气香，味辛 |
| 柴胡（北柴胡）| 根呈圆锥形，表面红棕色或黑棕色，质坚硬，断面纤维性，气微，味苦 |
此类对比图片常见于中药材真伪鉴别手册、市场监管部门发布的伪品图谱,可帮助避免因混淆导致的用药安全问题。
当归图片资源获取途径
获取高质量当归图片可通过以下途径：
- 专业书籍：《中国药典》附图、《中药大辞典》《中药材真伪鉴别图谱》等权威工具书；
- 权威网站：国家药监局中药材标准数据库、中国植物图像库（PPBC）、中医药百科（wiki）；
- 学术平台：中国知网（CNKI）的“图片”搜索栏，输入“当归 药材”“当归 植物”等关键词，可获取研究文献中的高清图片；
- 移动应用：“形色”“花伴侣”等植物识别APP（需结合专业鉴定，避免误判）。
相关问答FAQs
Q1：如何通过图片区分当归的等级优劣？
A1：当归等级可通过图片中的“头、身、尾”完整度、颜色及油点数量判断，优质当归（“全归王”）图片特征为：根头（归头）粗短，主根（归身）粗壮，支根（归尾）少而细，整体黄棕色有光泽，油点密集，“菊花心”明显，无抽沟或空泡；劣质当归则主根细小、支根多、颜色暗淡或发黑，断面油点稀疏或无裂隙，市场流通中，“十支归”“箱归”等规格的图片对比可进一步辅助等级判断。
Q2：当归图片中的“菊花心”是什么？如何通过图片识别？
A2：“菊花心”是当归药材横断面形成的放射状裂隙及形成层环纹理，因形似菊花而得名，在图片中，“菊花心”表现为：断面中心有多个细密、放射状的裂隙（木质部裂隙），周围由黄白色的形成层环环绕，皮部散在棕色油点，这是当归的典型特征，区别于独活（断面“菊花心”不明显）或白芷（断面“方根纹”，无放射状裂隙），若图片中裂隙细密、形成层环连续,则多为正品当归。
