今年什么药材赚钱了

今年中药材市场整体呈现供需两旺、价格稳中有升的态势，多种常用大宗药材和特色小品种因库存消化、需求增长或气候减产等因素价格上涨，种植户收益显著提升，具体来看，不同品类的药材表现各异，以下从根茎类、果实种子类、花叶类及动物类四大板块，结合价格走势、市场原因及种植前景进行分析。

根茎类药材：库存去化完成，价格触底反弹

根茎类药材作为中药配方颗粒和中成药的基础原料,今年需求量稳定，前几年因价格低迷导致的种植面积缩减，促使库存进入深度消化期，部分品种价格迎来明显上涨。

白芷：作为大宗常用药材，今年白芷价格从年初的12元/公斤涨至18元/公斤，涨幅达50%，主因是2022-2023年产地价格持续低迷，河南、安徽等主产区种植面积缩减30%，叠加今年夏季南方多雨导致部分产区减产，药厂库存消耗完毕后不得不提价采购，目前亳州药市库存量不足往年同期的一半，预计短期内价格仍将坚挺。

丹参：丹参今年价格从10元/公斤涨至15-16元/公斤，主要受“药典标准提升”影响，市场对丹参酮含量达标的需求增加，低含量货源被淘汰，优质丹参供不应求，山东、河北等地丹参种植户因前两年收益低改种其他作物，今年总产量下降约20%，进一步推高价格。

半夏：作为“贵细根茎类”代表，半夏价格从年初的85元/公斤涨至110元/公斤，野生资源枯竭叠加家种技术门槛高（需遮阴、忌连作），导致产量持续偏紧，甘肃陇南、四川广元等主产区受春季干旱影响，种茎发芽率下降，新货上市量减少，而化痰止咳类中成药需求增长，拉动半夏采购量同比增加25%。

果实种子类：资源紧缺与需求升级双重驱动

果实种子类药材因生长周期长、易受气候影响，今年价格波动较大，其中酸枣仁、枸杞等品种因“资源短缺+品质升级”实现价格翻倍。

酸枣仁：堪称今年“药材涨价王”，价格从380元/公斤飙升至550元/公斤，涨幅超45%，主因是野生酸枣树因生态保护采摘受限，而家种酸枣从种植到结果需3-4年，短期内难以弥补缺口，安神类中药（如酸枣仁汤、天王补心丹）需求增长，叠加保健品企业大量采购，导致市场货源告急，河北、山西等地酸枣仁加工厂开工率不足60%。

枸杞：今年枸杞价格呈现“优质优价”分化，普通货从28元/公斤涨至35元/公斤，而宁夏中宁特级枸杞从65元/公斤涨至85元/公斤，宁夏、青海主产区遭遇“倒春寒”，减产约15%；消费者对“有机枸杞”“富硒枸杞”的需求增长，种植户通过提升品质（如减少农药使用、采用自然晾晒）实现溢价，优质枸杞亩收益可达8000元以上，较普通品种高30%。

连翘：作为清热解毒类常用药，连翘价格从25元/公斤涨至38元/公斤，主要受“减产+库存双压”，2023年山西、河南主产区遭遇霜冻，连翘减产30%，而2022年因价格低迷，农户采摘积极性低，社会库存已处于低位，连翘配方颗粒需求增加，药厂采购量同比增加20%，进一步加剧货源紧张。

花叶类药材：药食同源需求增长，价格稳中有升

花叶类药材因兼具药用和食用价值,今年在“大健康”趋势下需求旺盛，部分品种如金银花、菊花价格持续走高。

金银花：今年金银花价格从160元/公斤涨至200元/公斤，山东平邑、河南封丘等主产区受夏季暴雨影响，减产约18%，而抗病毒类中成药（如连花清瘟）及凉茶饮品需求增长，拉动采购量增加30%，值得注意的是，硫磺熏制金银花因药典禁用，无硫货价格比普通货高20元/公斤，倒逼种植户提升加工品质。

胎菊：作为药食同源品种，胎菊价格从65元/公斤涨至85元/公斤，浙江桐乡、江苏南通等产区受台风影响，鲜菊减产；消费者对“养生茶”的需求爆发，电商平台胎菊销量同比增长60%，而优质胎菊（花朵完整、黄度高）供不应求，种植户通过“春菊+夏菊”两季种植，亩收益突破1.2万元。

动物类药材：野生资源保护，养殖品种成市场主力

动物类药材因野生资源濒危,今年家养品种价格普遍上涨，其中水蛭、蝉蜕等品种因“养殖周期长+采摘难度大”，价格持续高位。

水蛭：作为破血逐瘀类药材，水蛭价格从1200元/公斤涨至1600元/公斤，主因是野生水蛭因过度捕捉和环境破坏，资源量锐减80%，而人工养殖需2-3年周期，目前全国养殖量不足需求的30%，活血化瘀类中药（如通心络胶囊）需求增长，药厂不得不高价采购养殖水蛭，江苏、湖北等地养殖场订单已排至明年。

蝉蜕：今年蝉蜕价格从95元/公斤涨至130元/公斤，环保政策趋严，树木喷药减少蝉卵存活率，导致野生蝉蜕产量下降；小儿惊风、咽喉肿痛类中药需求增加，蝉蜕采购量同比增加35%，部分产区尝试“林下养殖蝉蛹”，但因技术不成熟，短期内难以形成规模，市场价格仍将高位运行。

主要涨价药材一览表（2023-2024年）

今年药材赚钱的核心逻辑在于“供需错配”与“品质升级”：前几年价格低迷导致的种植面积缩减、气候减产等因素，使部分品种进入“卖方市场”；药典标准提升、药食同源需求增长，倒逼种植户从“量”向“质”转型，优质药材溢价空间显著，建议种植户未来关注三点：一是优先选择需求刚性、库存薄弱的品种（如酸枣仁、水蛭）；二是注重规范化种植，提升药材有效成分含量；三是与药企、合作社签订订单，降低市场波动风险。

FAQs

问：新手想种植药材赚钱，选什么品种比较稳妥？
答：新手建议选择“需求稳定、技术成熟、周期适中”的品种，如白芷、丹参、枸杞等，这类药材市场需求大，种植技术普及度高，风险相对较低，例如白芷，生长期8-10个月，管理简单，亩用种量2-3公斤，亩产300-400公斤，按当前18元/公斤计算，亩收益可达5400-7200元，需提前考察当地气候是否适宜（如白芷宜选排水良好的沙壤土），并与本地药企或收购商签订保底价订单，避免价格波动风险。

问：药材价格波动大，如何通过种植模式降低风险？
答：可通过“多元化种植+错峰上市”降低风险，一是品种多元化，避免单一品种种植，如根茎类（白芷）搭配花叶类（金银花），或大宗药材（丹参）搭配特色小品种（旱半夏），分散市场风险；二是错峰种植，利用海拔或气候差异，调整播种时间（如春季播种与夏季播种错开），使采收期避开集中上市高峰，获取更高价格；三是发展“林下套种”模式，如林下种植连翘、黄精等，既节约土地成本，又能提升药材品质（如连翘受光照时间短，有效成分含量高），增强市场竞争力。