花旗参，学名Panax quinquefolius L.，是五加科人参属多年生草本植物的干燥根，又名西洋参、美国人参，原产于美国北部和加拿大南部，因历史上从美国花旗银行输入我国，故得“花旗参”之名，其与人参同属不同种，性凉而补，为中医补气养阴、清热生津的常用良药,在现代健康调理及临床应用中备受青睐。
来源与产地
花旗参原生于北美温带落叶林中，野生资源因过度采挖一度濒危，现多为人工栽培，全球主产区为美国威斯康星州（占全球产量70%以上）、加拿大安大略省等地，其中威斯康星州因气候冷凉、土壤肥沃，所产花旗参品质最优，我国自20世纪70年代引种成功，目前北京怀柔、吉林靖宇、辽宁桓仁等地已形成规模化种植，怀柔花旗参”因昼夜温差大、生长周期长，有效成分含量接近进口品,成为国内优质产区代表。
性味归经与功效主治
花旗参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，其性凉的特点使其能清热而不伤阴，补气而不助火，与人参的温补之性形成鲜明对比。
主要功效：补气养阴、清热生津。
主治病症：
① 气阴两虚证：症见气短乏力、口干咽燥、手足心热、自汗盗汗，常与麦冬、五味子配伍，增强养阴敛汗之效；
② 肺虚久咳：阴虚燥咳、干咳少痰或痰中带血，可配川贝母、百合，润肺止咳；
③ 热病伤津：如发热后口渴、津伤口渴，或消渴病（2型糖尿病辅助调理），常配天花粉、生地黄，清热生津止渴；
④ 心烦失眠：阴虚火旺所致心悸、失眠，可配酸枣仁、麦冬,滋阴安神。
化学成分
花旗参的药理活性成分复杂，主要包括以下几类：
- 人参皂苷：核心有效成分，已分离出20余种，其中含量较高的为人参皂苷Rb1（镇静、抗缺氧）、Rb2（抗氧化）、Rc（免疫调节）、Rd（神经保护），以及Re、Rg1（抗疲劳、增强免疫）；
- 挥发油：含α-蒎烯、柠檬烯等，具有抗菌、抗炎作用；
- 多糖：花旗参多糖（如PQ-W）可调节免疫、降血糖；
- 氨基酸与微量元素：含17种以上氨基酸（包括7种人体必需氨基酸），以及锌、铁、硒等微量元素,参与机体代谢。
鉴别方法
花旗参因价格较高，市场上常以土人参、华山参、白芷等伪品混淆，可通过以下方法鉴别：
| 鉴别项目 | 花旗参（正品） | 常见伪品（如土人参） |
|---|---|---|
| 性状 | 圆柱形或纺锤形，长3-12cm，直径0.8-2cm；表面浅黄褐色，有横向环纹及细密皱纹，皮孔样突起明显；质硬而脆，断面平坦，淡黄白色，形成层环棕黄色，皮部有黄棕色树脂道 | 圆柱形，表面灰棕色，无环纹或环纹稀疏；断面无树脂道，皮部与木质部界限不明显 |
| 气味 | 气微香，味微苦、回甜，嚼之有黏性 | 气微，味淡或微苦，无黏性 |
| 显微鉴别 | 横切面：木栓层为几列细胞，韧皮部有树脂道散在，薄壁细胞含草酸钙簇晶 | 横切面：无树脂道，薄壁细胞无草酸钙簇晶 |
使用注意
- 禁忌人群：脾胃虚寒（腹胀、便溏）、寒湿咳嗽者忌用；孕妇、哺乳期妇女及儿童需在医师指导下使用。
- 配伍禁忌：不宜与藜芦同用（中药“十八反”），以免降低药效或产生不良反应。
- 用量用法：煎汤内服，常用量3-6g；也可研粉吞服（每次1-2g）或泡水（3-5g/次，反复冲泡）。
- 饮食禁忌：服用期间忌食萝卜、浓茶，以免破气或影响吸收；感冒发热期间暂停使用，以免“闭门留寇”。
相关问答FAQs
Q1：花旗参与人参的主要区别是什么？
A：两者虽同属人参属，但性味、功效及适用人群差异显著。①性味：花旗参性凉，人参性温；②功效：花旗参长于补气养阴、清热生津，适用于阴虚有热者（如口干、易上火）；人参长于大补元气、复脉固脱，适用于气虚欲脱、畏寒肢冷者（如大病初愈、阳虚体质）；③适用人群：花旗参适合熬夜、压力大、阴虚火旺的现代人；人参适合体质虚弱、气虚严重者。
Q2：长期服用花旗参会有副作用吗？
A：正常用量下长期服用安全性较高，但过量或不当使用可能引起副作用。①过量服用（如每日超过10g）可能导致腹胀、食欲不振、腹泻等脾胃虚寒症状；②体质虚寒者长期服用可能加重寒湿，出现畏寒、乏力；③部分人群可能对花旗参过敏，出现皮疹、瘙痒，需立即停用并就医，建议在医师指导下辨证使用,避免盲目长期服用。
