江西省地处中国东南部,长江中下游南岸，属亚热带湿润气候，雨量充沛、四季分明，山地丘陵占比超过70%，独特的地理环境和生态条件为中药材种植提供了得天独厚的优势，作为中医药文化的重要发源地之一，江西自古便有“药不到樟树不齐，药不过樟树不灵”的美誉，中药材种植历史悠久，产业基础扎实，是全国重要的中药材产区之一，近年来，依托“赣药”区域品牌建设，江西省中药材种植产业逐步向规模化、标准化、特色化方向发展，成为推动乡村振兴和农业经济高质量发展的重要抓手。
江西省中药材种植的优势条件
江西省中药材种植的核心优势在于“生态+资源+政策”的三重支撑，从生态看，全省森林覆盖率稳定在63.1%以上，空气质量优良天数比例达90%以上，境内有庐山、三清山、井冈山等名山，土壤富含有机质，无工业污染，特别适合道地药材和绿色药材的种植，从资源看，江西中药材资源丰富，据《江西中药资源志》记载，全省有中药材资源近3000种，其中药用植物2600余种，道地药材和特色药材如樟树黄精、抚州车前子、宜春金银花、赣州半夏、吉安黄姜等在全国具有较高知名度，樟树黄精”获得国家地理标志产品认证，“抚州车前子”被誉为“道地药材之王”，从政策看，江西省将中医药产业列为战略性新兴产业，出台《江西省中医药振兴发展工程实施方案》《关于加快中药材产业高质量发展的实施意见》等文件，对中药材种植基地建设、良种繁育、加工转化等给予资金补贴和政策倾斜，2023年全省中药材种植面积突破350万亩，产值超250亿元，带动农户超50万户。
主要中药材品种及种植分布
江西省中药材种植品种呈现“多元化、特色化”特点，既涵盖传统大宗药材，也培育了一批具有市场竞争力的特色品种，根据生态适应性和种植规模，主要品种及分布如下（表1）：
表1 江西省主要中药材品种及种植分布
| 品名 | 主要产地 | 种植特点 | 主要功效 | 产业规模（2023年） |
|------------|----------------|------------------------------|--------------------------|--------------------------|
| 樟树黄精 | 樟树、宜春 | 林下仿野生种植，周期3-5年 | 补气养阴、健脾润肺 | 种植面积25万亩，产量6万吨 |
| 抚州车前子 | 抚州、金溪 | 平原规模化种植，一年一收 | 利尿通淋、渗湿止泻 | 种植面积18万亩，产量4万吨 |
| 宜春金银花 | 宜春、奉新 | 山地梯田种植，花期4-10月 | 清热解毒、疏散风热 | 种植面积12万亩，产量1.8万吨 |
| 赣州半夏 | 赣州、南康 | 阴凉湿润环境，轮作种植 | 燥湿化痰、降逆止呕 | 种植面积10万亩，产量1.5万吨 |
| 吉安黄姜 | 吉安、安福 | 林下套种，耐阴性强 | 活血化瘀、通经止痛 | 种植面积15万亩，产量3.5万吨 |
| 鹰潭覆盆子 | 鹰潭、贵溪 | 丘陵坡地种植，浆果类药材 | 益肾固精、缩尿 | 种植面积8万亩，产量1.2万吨 |
种植模式与产业创新
为提升土地利用效率和药材品质,江西省积极探索多元化种植模式，推动中药材产业与生态农业、乡村旅游等深度融合，目前主要种植模式包括：
- 林下种植模式：充分利用油茶林、竹林、杉木林等林地资源，套种黄精、黄姜、覆盆子等耐阴药材，实现“以短养长、林药双收”，樟树市在油茶林下套种黄精，每亩油茶年收入从300元增至1500元以上，综合效益显著。
- 合作社+基地+农户模式：通过合作社统一提供种苗、技术、收购，引导农户标准化种植，如抚州市车前子合作社建立500亩核心示范基地，带动周边2000余户农户种植，统一按市场价收购，农户亩均增收2000元。
- 仿野生种植模式：模拟药材野生生长环境，减少化肥农药使用，提升药材品质，宜春市金银花种植基地采用“自然生长+人工除草”方式，金银绿原酸含量较传统种植高15%，产品畅销国内外市场。
- 文旅融合模式：结合中药材种植基地发展康养旅游，如吉安市黄姜基地打造“药旅融合”示范区，开展药材采摘、药膳体验、中医药文化科普等活动，年接待游客超10万人次，综合收入突破5000万元。
产业现状与挑战
尽管江西省中药材种植产业取得显著成效,但仍面临一些瓶颈问题：
- 品种结构单一：部分产区过度依赖单一品种（如车前子、黄精），市场波动风险较大，2022年车前子价格从每公斤80元跌至40元，导致部分农户亏损。
- 深加工能力不足：全省80%的中药材以原料形式外销，精深加工产品（如中药饮片、提取物、保健品）占比不足20%，附加值较低，樟树黄精虽有产量优势，但深加工企业仅5家，年加工量不足产量的30%。
- 标准化程度不高：部分农户仍凭经验种植，GAP（良好农业规范）认证基地占比不足40%，药材质量稳定性有待提升，影响“赣药”品牌竞争力。
- 技术服务滞后：基层农技人员不足，新品种、新技术推广缓慢，部分产区病虫害防治不当，导致药材减产减收。
发展建议
针对上述问题,江西省中药材种植产业需从以下方面突破：
- 优化品种结构：引导产区发展“一县一业”，在稳定道地药材种植的同时，引入适应性广、市场潜力大的品种（如艾草、白芨），降低单一品种风险。
- 延伸产业链条：支持建设中药材加工园区，引进中药饮片、提取物、保健品加工企业，推动“药材-饮片-中成药-大健康产品”全链条发展，支持赣州市建设半夏深加工基地，开发半夏止咳糖浆、中药面膜等产品，提升附加值。
- 强化科技支撑：与江西中医药大学、省中医药研究院等机构合作，建立“产学研用”平台，开展良种选育（如黄精组培苗培育）、绿色防控技术研究，推广标准化种植技术。
- 完善市场体系：建设江西中药材交易中心，搭建电商平台，拓展线上线下销售渠道；加强“赣药”品牌宣传，参加全国中医药博览会，提升品牌影响力。
相关问答FAQs
Q1：江西省中药材种植的主要经济效益如何？哪些品种种植效益较高？
A：江西省中药材种植经济效益整体较好，亩均收益普遍在3000-8000元，高于传统粮食作物，樟树黄精（亩均收益8000-12000元，5年采收）、抚州车前子（亩均收益5000-8000元，一年一收）、宜春金银花（亩均收益6000-10000元，盛产期年采3-4次）效益较高，但需注意，黄精周期长、车前子价格波动大，建议农户结合市场行情和自身条件选择品种，并加入合作社降低风险。
Q2：新手农户进入中药材种植领域，需要重点关注哪些问题？
A：新手农户需重点关注三点：一是品种选择，优先选择本地适生、市场稳定的品种（如车前子、金银花），避免盲目引种新品种；二是技术学习，通过乡镇农技站、合作社或线上平台学习种植技术，重点掌握育苗、病虫害防治、采收加工等环节；三是销售渠道，提前与收购企业、合作社签订保底收购协议，避免“种得出、卖不掉”的问题；四是政策补贴，关注当地农业农村部门的中药材种植补贴政策（如GAP认证补贴、良种补贴），降低种植成本。
