茱萸作为传统中药材，有“吴茱萸”与“山茱萸”之分，前者为芸香植物吴茱萸的干燥近成熟果实，具散寒止痛、降逆止呕之效；后者为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉，能补益肝肾、涩精固脱，近年来，随着中医药产业发展，茱萸种植规模不断扩大,其规范化种植技术成为保障药材质量的关键。
茱萸种植对环境要求较为严格，需综合考虑气候、土壤、海拔等因素，山茱萸适宜温暖湿润气候，耐阴性强，适宜生长在年均温12-16℃、年降水量600-1200mm的地区，以土层深厚（≥60cm）、肥沃疏松、排水良好的砂质壤土或壤土为佳，土壤pH值5.5-6.5；吴茱萸喜温暖，不耐严寒，适宜年均温15-19℃，要求土壤排水良好，微酸性至中性土壤，忌积水低洼地，海拔方面，山茱萸多分布于600-1200m山区，吴茱萸适宜400-800m丘陵地带,高海拔地区需注意防寒。
繁殖技术是茱萸种植的基础，常用方法有种子繁殖、扦插繁殖和分株繁殖，种子繁殖最为普遍，需经层积处理：秋季采收成熟果实，去除果肉洗净种子，与湿沙按1:3比例混合，置于0-5℃环境层积沙藏80-120天，待30%种子露白即可春播（3-4月）或秋播（10-11月），播种前深耕土壤25-30cm，每亩施腐熟农家肥2000-3000kg、复合肥50kg作基肥，耙平后作畦（宽1.2m、高15cm），条播行距30cm，播种量1.5-2kg/亩，覆土2-3cm，盖草保湿，出苗后揭去盖草，扦插繁殖于春季3月选取母树健壮枝条，剪取15-20cm长插穗（保留2-3个芽），基部用500mg/L萘乙酸溶液浸泡5分钟，插入苗床（基质为珍珠岩:腐叶土=1:1），深度为插穗1/2，搭遮阳网保持湿度，生根成苗率可达70%以上，分株繁殖于春季萌芽前或秋季落叶后，挖取山茱萸母株基部萌蘖苗，带根分割后定植，此法成活率高,但繁殖系数低。
田间管理直接影响茱萸的产量与品质，幼苗期需及时中耕除草，保持土壤疏松，当苗高10cm时按株距15cm间苗，6-8月追施1-2次氮肥（尿素10-15kg/亩），促进幼苗生长，定植后1-3年为幼树期，每年中耕除草3-4次，春季萌芽前施催芽肥（氮磷钾复合肥50kg/亩），秋季落叶后施越冬肥（腐熟农家肥1500kg/亩+过磷酸钙30kg/亩）；4年后进入结果期，增加磷钾肥比例，结果盛期每年施肥3次：萌芽肥（3月，促花芽分化）、壮果肥（6月，促果实膨大）、采后肥（10月，恢复树势），整形修剪是丰产关键，山茱萸宜采用自然开心形，幼树定干高度60-80cm，选留3-4个主枝，培养结果枝组；结果期疏除过密枝、病虫枝、交叉枝，回缩衰老枝，保持树体通风透光，吴茱萸多采用多主枝自然圆头形，修剪时注意短截结果枝，更新复壮，保花保果可通过花期叶面喷施0.1%硼砂+0.3%磷酸二氢钾溶液（1-2次），或果园放蜂辅助授粉，提高坐果率15%-20%。
病虫害防治需坚持“预防为主，综合防治”原则，常见病害有叶斑病（半知菌类感染，叶片出现褐色病斑，后期穿孔）、炭疽病（真菌性病害，果实和叶片出现褐色病斑，有轮纹），农业防治需轮作（间隔3年以上）、清除病枝落叶集中烧毁；发病初期喷施50%多菌灵800倍液或75%百菌清600倍液，每7-10天1次，连续2-3次，虫害主要有蚜虫（4-5月危害嫩梢）、红蜘蛛（6-8月危害叶片）、天牛（幼虫蛀食枝干），蚜虫可用10%吡虫啉2000倍液喷雾，红蜘蛛喷施20%哒螨灵1500倍液，天牛幼虫可用钢丝钩杀蛀孔，注入80%敌敌畏50倍液，并用黄泥封孔，化学防治需注意安全间隔期,采收前30天停止用药。
采收加工是保证药材质量的重要环节，山茱萸采收期为9-10月，当果皮呈鲜红色、果肉变软时即可采收，选择晴天露水干后采摘，避免雨天导致霉变，采收时轻采轻放，避免损伤果肉，采收后及时去除果核，传统方法是将果实放入沸水中烫5-10分钟（果皮膨胀易去核），捞出晾晒或烘干（温度60-70℃，不超过8小时），至果皮皱缩、柔软、有韧性时即可，干燥率约为4:1，吴茱萸采收期为8-9月，果实呈暗绿色、尚未开裂时采收，晒干或阴干，果实干燥后呈暗绿色或绿褐色，香气浓郁，贮藏时需置于阴凉干燥处（湿度<60%），定期检查，防潮、防虫、防霉变，用麻袋或木箱包装，保存期2-3年。
茱萸种植关键时间节点及管理要点
| 时间节点 | 注意事项 | |
|---|---|---|
| 3-4月/10-11月 | 播种（种子繁殖） | 层积处理确保种子露白，播种后保持土壤湿润 |
| 3月/10月 | 定植（幼苗/分株苗） | 选择阴天或傍晚定植，浇透定根水 |
| 3月 | 萌芽肥（氮磷钾复合肥） | 幼树以氮肥为主，结果树增加磷钾比例 |
| 4-5月 | 中耕除草、间苗（幼苗期） | 除草后及时松土，避免伤根 |
| 6月 | 壮果肥（磷钾肥） | 山茱萸结果期重点施肥，促进果实膨大 |
| 7-8月 | 病虫害防治（蚜虫、红蜘蛛） | 交替用药，避免抗药性 |
| 9-10月（山茱萸）/8-9月（吴茱萸） | 采收果实 | 选择晴天，轻采轻放，及时加工 |
| 10月 | 采后肥（农家肥+过磷酸钙） | 结合深翻施入，恢复树势 |
| 休眠期（11-2月） | 整形修剪 | 疏除病虫枝、交叉枝，培养结果枝组 |
FAQs：
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问：茱萸种植一般需要多少年才能结果？如何缩短结果周期？
答：茱萸结果年限因繁殖方式而异，种子繁殖的山茱萸一般需4-5年进入结果期，8-10年进入盛果期；扦插繁殖或分株繁殖的山茱萸2-3年即可结果，盛果期提前1-2年，吴茱萸种子繁殖需3-4年结果，扦插繁殖2年结果，缩短结果周期的关键：一是选用优质种苗或扦插苗，加强幼树期肥水管理（增施氮肥促生长）；二是合理整形修剪（培养健壮树体）；三是辅助保花保果措施（花期喷施硼肥、放蜂授粉），可提前1-2年进入结果期。
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问：种植茱萸时如何提高土壤肥力，避免连作障碍？
答：提高土壤肥力需做到：①深耕改土，定植前深耕30cm以上，每亩施腐熟农家肥3000-5000kg、生物菌肥50kg，改善土壤结构；②配方施肥，根据树体生育期需求平衡氮磷钾肥，结果期增施钙镁肥和微量元素（如锌、硼）；③间作绿肥，在行间种植紫云英、苜蓿等豆科绿肥，花期翻压入土，增加有机质，避免连作障碍需实行轮作，与禾本科、豆科作物轮作3年以上，或每亩施生石灰50-100kg调节土壤pH值，清除土壤病原菌，同时定期施用生物菌剂（如枯草芽孢杆菌），抑制土传病害,维持土壤微生态平衡。
